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椰奶肉桂香蕉芒果
這道甜點是印尼甜點,芒果如果因為季節買不到,也可以使用鳳梨替代。
材料:兩隻香蕉,兩顆芒果。
調味料:三大匙棕櫚糖,兩小匙肉桂粉,一小匙鹽,椰奶五大匙。
水兩杯,麵粉一大匙。
香蕉剝皮後斜刀切成片狀,芒果剝皮後也切成片狀。
熱鍋後放入一杯水,煮沸騰後放入棕櫚糖,肉桂粉,以及鹽。
然後轉小火放入芒果攪拌。
再放入香蕉攪拌。
最後放入椰奶煮至沸騰。
將麵粉加入一杯水中,打勻後倒入鍋中勾芡。
最後裝盤就可食用,這道甜點可以吃熱的或是冰的都好吃。
如果喜歡蜂蜜的人也可以再淋上一點蜂蜜,風味更佳。
完成 Enjoy~
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